せりとあごだしつゆの話

日曜日は休みなのに 仕事なみに疲れてしまいました…

日曜日なのに晩酌だなんて… それくらい重労働でした、ヴォクシー車中泊ベッドの改造作業は。

今日の遊びは辛かった あとは焼酎を煽るだけ♪… 痛風を撲滅するためにあえてイワシの丸干しを肴にしました。なにか問題があると そいつを詳しく調べもしないで 犯人に仕立て上げて、すべてを無かったことにしてしまうような主義は好きではありません。※ちと 寅さんの口上をまねしてみました。いわしやあごだしが悪いんじゃありません、アルコールが悪いんです… おいらの痛風は。

いつだったか ブログネタで日本そばを扱った時に、つゆの話かなにかになって、旅芸人一座の方からあごだしつゆが美味しいとコメントを頂きました、その後、たまたま入った喜多方の蔵々亭（ラーメン屋）であごだしつゆがおいてあるのを目に留めて… 「面白いじゃねいかい」…「すみません、このあごだしつゆは ざるそばに使えますかね～」と店のおか～様に尋ねたんです。

部屋に戻って、早速そばを湯がいて食べてみたら… 「そばの汁はあごだしつゆだね、まちがいね～やい」…

「おいらの生まれ故郷（横浜）では、出汁はカツオに決まっております」「それと、昆布と干し椎茸など」… あごだしつゆを意識したのは つい2～3か月前のことになります。　この歳になって 「出汁はこれじゃい」… そんなこんなで、あごだしつゆを知ったか振って 使っていたんですが、 喜多方産のあごだしつゆ を切らしてしまって… ヨークベニマルでめんつゆにいいものはないかと探し当てたのが 福岡は久原のあごだしのつゆだったんです… 「ゲゲッ、なんじゃいこりゃ～、半端なくうまいじゃないかい」…「やっぱり本場にはかないませんな～」

も一つこの歳になって知ってしまったのが ”せり”なんです。せりが栽培されていたなんて、この歳になるまで知りませんでした。食べてみたなら なんじゃらほい 「な、なんじゃいこりゃ～、　半端なくうまいじゃないかい 」… 今夜のせりは何束目だったでしょうか、おそらく5束目くらいじゃないでしょうか…　いまだ根っこは食べられませんが、明日…も一度チャレンジしてみます。「おっと話が長くなってしまいました」…

ヴォクシー車中泊ベッドの改造作業ですが、朝飯後から始めてみました…

エンゲル冷蔵庫を乗せる板です↑、ヴォクシーの微妙に傾斜のついた床をこいつで水平に調整します。

とりあえずは ベッドの骨組みは完成しましたが、まだ道半ばです。2月7日までにコツコツとやって行きます…

「おっと、もう2月じゃねいかい… 気が付きませんでした」…※ あえて大げさに…　これよりベッドを仕上げるもんで、今夜は失礼いたします。

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