ご当地ラーメン食べくらべ（らーめん てつや ）

旅に出られぬ自称 車中泊ブロガー、「こんなことなら地道に会社勤めを続けていればよかったぞ」なんちゃって..

旅に出なけりゃブログのねたも無いもんで..そんなこんなで無理くり考え出したブログのねたは、ご当地ラーメン食べくらべでした。当地へ行かずに近所のスーパーで全国各地の有名ラーメン店の生ラーメンを買って作って食べるだけのショボいねたです、 お暇な方は読んでみてください.. トホホ

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横浜の支那そばから始まり、喜多方ラーメン、札幌 純連みそと3品食べてみました。

北海道 札幌のあとは九州ラーメンにしようかとスーパーヤオコーの生ラーメンコーナーで探しましたが、あるにはありましたが.. 九州ラーメンには何をトッピングすればいいのかわからず「今回はパス」..純連みそに引き続き、またもや札幌のラーメンにしてみました。

第４話は「ラーメンてつや 札幌とんこつ正油」です、はたしてどんな味がするのでしょうか？..

お値段は2食分入って税込み￥327-也。

トッピングの具材は前回と同じく、刻んだ長ネギに味付けメンマに焼豚と茹でたほうれん草..

それでは、袋から麺とスープを取り出してみます。

麺は前回の札幌純連と同じで中太のちぢれ麺で色は黄色味がかかっております。

スープは… 袋の上から触った感じ.. 「どれどれ」.. にゅるにゅる、そうとうにこってりとしている模様。

調理開始.. トッピングの具材は前もって準備完了、ただ載せればいいだけになっています。

フムフム.. 麺の茹で時間は2分30秒から3分ちょうどとなっておりますが..

ちと硬めが好きなもんで、2分40秒茹でることにします.. 「8時55分40秒にあげればいいやい」..

麺に先行して、スープもフライパンで作っておきましょうか..

水 270mlを沸騰させて、もやしに刻んだ長ネギも少々.. ころあいをみはからって銀色の袋に入ったスープの元を絞り出しました.. にょろにょろ～ 沸騰したところで火を止めてスープの完成です。

麺も茹で上がりました.. 湯切りをしてどんぶりに移して、その上からスープを注ぎ込みます。ジョボ..ジョボボボー　麺とスープが絡み合うよう箸でかきまぜて、トッピングする具材を芸術的に添えていきます..

9時ちょうど、どりゃー.. ラーメンてつや 札幌とんこつ正油の完成です。

どれどれ.. 「なんじゃこりゃー」.. どこにでもありそうな横浜家系の豚骨醤油ラーメンの味です、可も無し不可も無し.. ごく普通の味です、こんなはずじゃ.. ガックシ..

さて採点です ⇒ ズバリ.. 50点 　「最近どこにでもある豚骨ラーメンじゃね」なんて感じで、特に感動はしませんでした。

追記.. 2月21日 月曜日の朝、ブログねたで作ったラーメンてつや 札幌とんこつ正油でしたが、その時には食べても感動しませんでしたが.. 一昨日の夜、残りのもう1食分も作って食べてみました。

トッピングしたのは味付けメンマと刻んだ長ネギだけ、それに紅ショウガも入れてみましたが.. それがすこぶる旨くって、感動島倉千代子もん。

そんなこんなで、採点をやり直します→当初の50点を✖して、75点〇にしておきます。

以上.. ご当地ラーメン食べくらべ4品目のお話でした。

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