眼鏡屋にホヤて~のがあったような無かったような….。
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昨日タマモ(おいらの愛自転車)と遊びすぎて疲れぎみだったんで…。 今日は電子と車中泊改造に取り組みました。
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充実した一日が終われば、居酒屋ブログ村に決まってまさ~。
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今日の午前は電子系に取り組み… 、午後は床屋に行って、そのあとヴォクシー用のパソコン机の骨組みを作りました。こんなんです↑
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いつものスーパー”ヨークベニマル”で居酒屋ブログ村用にホヤを買ってきました…二つ。
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こんな感じで捌いてみました。 硬い殻に包丁を入れて… 一文字に。エッチなようだけれども、勇気をだして… われめに指を入れて左右に割るんです。
九州や四国にはあるんでしょうか? ホヤ….。 こいつが日本酒にめっぽ~合うんです。
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浜の酒場で何度か食いましたが~、なんじゃこりゃ~てなもんで… また食いたいとは思いませんでした。そんなこんなで単身赴任で知りました、こいつの美味しさを。磯の香と歯ごたえがたまりま千円です。今日買ってしまいました、二つも、捌き終わって… 一つで良かったかも… 。 そんでも完食美味しゅうございました。
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NHKのテレビ、好きなんです… これ↑見た時、親戚かと思いました。
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呑んで..妄想から解き放されて… 今夜もブログを作ってみました、DELLで…..。
作ってみての感想です、画面…、ディスプレー? が小さい…14インチなので見づらいです。今後はこいつ(DELL)でブログの投稿をしていきます。そのうち外から(ヴォクシーの中)ブログの投稿をしてみます。車中泊放浪の旅に出る前にいいろいろやってみたいと思います、せこい男子なもんで…. 。
コメント
同じホヤは北海道南部にもあります。北部はアカホヤで酸っぱくて美味しくありません。
お料理上手ですね!
でも、茶色の部分もみんなこそいで取り除くと苦みが少なくなり、少し上品です。
その苦みがいいんだという方もおりますが、(青森出身の)我が家は綺麗に取り除いてふたりでブログの3~4倍を食べます。
水道水で洗うとえぐみが増しますので、体内水を捨てないで多めと少なめの2つに分けてとっておき、多い方を使って洗い、少ない方に浸して食べると美味しいです。
なぜか、ビールが甘く感じられるのが不思議です。
山菜のミズ(正式名=ウワバミソウ)と一緒に食べるとなお美味しい!
硬い殻に包丁を入れると中から体内水が飛び散るのがいやで、こんど調理する時には千枚通しで穴をあけて
体内水を抜いてから殻を剥こうと思っていました。こんど体内水で洗って食べてみたいと思います。
四国にはないですね。
東北ではじめて見ました(^^)
あの頃… 日本酒とホヤで一杯やるて~のもありだったかもしれませんねー、思いつきませんでした。