ある日の晩酌

ある日の夕方、仕事帰りにヨークベニマルに寄ると、いい鴨肉があったもんで 即買うことにいたしました。タイ産の鴨肉が陳列されていたのを何度か見てはおりましたが、この鴨肉は岩手県産のあい鴨でした。

「鴨にはネギと相場がきまっております」… 「でも待てよ～… 芹だってありじゃね～、ここは宮城県なんだからよ～」そんなこんなで 芹も入れることにしました。

キッチンで大方のところは作って、あとはイワタニにお任せします、芹の淡い緑が素敵ですね…

さあ始めましょうかと… この瞬間がたまりません。

この日の肴は最上鯉屋の鯉のうま煮と、…. おいらが考え出して.. おいらが… 作った… 名付けて… 芹沢鴨鍋。歴史好きにはたまらない壬生の屯所は新撰組の初代局長 酒乱で有名な芹沢鴨のお名前をいただきました…

ヨークベニマルの入り口を入りますと 初めに果物売り場があり、次は野菜売り場へと続きます。野菜売り場でしめじと舞茸と白菜と長ネギを買って、気が向いた時に、芹やゴボウを買う事もあります。この日は芹をかごに入れることに…、野菜売り場の奥が魚売り場ですが、欲しいものがなかったもんで お次の肉売り場へ向かいました。牛から始まり次は豚で、最後が鶏肉の並び順です…

ここ最近は、成人病予防を考慮して四つ足は極力食べないようにしておりますので、鶏肉コーナーへ直行することがほとんどです。「おっと、いい あい鴨があるじゃねいかい… 岩手県産だってよ～」…

「そうだ… 今夜は鍋にしよう」… その時にひらめきました、芹を沢山入れた鴨鍋…、略して芹沢鴨の鍋… 芹沢鴨鍋。お味の方は上品なあい鴨の油が汁をマイルドに仕上げていてとても美味しかったです。

月曜日以外はテレビも面白くないので、この日も居酒屋ブログ村です。

わざわざ、山形県はおおえまで出向いていって調達してきた鯉のうま煮です

車中泊で吞んだ酒がちと残っていたもんで、鯉のうま煮でやりました。it’s good!　うろこも内蔵も取らずに輪切りにして甘辛く煮た鯉ですが、はらわたは美味しいし、うろこも食べられます。

横須賀へ帰ったなら、たまにはネットで注文して食べることになることでしょう。そんなこんなで、出羽桜も呑み切ってしまったので、この日の晩酌はお開きとなりました。

毎日のブログ更新はきついものがあります。通勤時間の無い東北のとある町の今ですら時に午前様になるしまつで、横須賀に帰ったらと思うと… ゾッとします。「下の60代オヤジや車中泊の旅のバナーのクリックをお願いいたします」 バナーをクリックしていただけることがブログ投稿パワーの源になるんです…ペコリ ペコリ