最近はまっている煮魚.. 昨夜はデンマーク産のカラスガレイでしたが、今夜は三崎産の冷凍メカジキにチャレンジしてみました。
冷凍のまま煮汁に放り込んだもんで、炊き込む時間を16分にしてみました。
「レンコンも一緒に煮てしまえ」と.. 適当な大きさにカットしたレンコンも入れて、
強火でグツグツ..グツグツ..
炊き上がったらメカジキとレンコンを皿に移して、煮汁だけを再加熱して濃い目に仕上げました。
夕飯のメインディッシュの完成です、名付けてメカジキレンコン煮。
食べてみたなら.. メカジキに脂のあの字もない感じで、口に入れるとジューシーさなどまったくありません..
口の中はモゴモゴ..モゴモゴ.. 煮魚には不向きな魚だったんでしょうか。
夕飯のあと面白いテレビ番組などない時には、ウクレレの練習などをしていますが、
現在は一生懸命に知床旅情を練習しています。
歌いながらのコード演奏はそこそこできるようになったことから、今はソロウクレレ演奏用にネットで楽譜をダウンロード（有料）して引き続き知床旅情の練習をしております。
脳裏に浮かぶ知床の景色の中で..「しれーとこーのみさきに」♪ ..ポロロン..ポロロン.. ♪
適当に楽しみながら励んでおります。
ウクレレの練習中も脇のパソコンテレビは音量を下げてほとんどかけっぱなしで..
知床旅情をつま弾いていたら鈴木宗男の声がテレビの中から聞こえてきました、
極東免税特区の話のようです。
北海道放浪旅をしていなければ右から左へとスルーの話でしたが..
根室や知床などで北方領土関係の施設や多くの掲示物などを見て国後も択捉も身近なものに感じていたため..
しばし見入ってしまいました。
鈴木宗男の発言はどちらかというとロシアよりに聞こえましたが..
現場たたき上げの政治家らしくて、話が分かりやすくていいんじゃないでしょうか。
返せ北方領土.. どちらにせよ早く返還されればいいんですが、一筋縄ではいかないでしょう。
国後島車中泊放浪なんてことができればおもしろいんですが..上の写真の看板はそれまで立たされ坊主です。
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