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ラッキーピエロ ラーメン(塩味)

今回は北海道 函館生まれ?のラッキーピエロラーメン(塩味)の食レポになります。

赤い袋は醤油味で、茶色が味噌味.. 黄色が塩味のラッキーピエロ ラーメン。函館周辺で大人気のハンバーガーショップで売られているインスタントラーメンです。

北海道土産で頂いたラッキーピエロ ラーメンを作ってみました。 この日のためにそろえた具材はしめじに焼豚と味付けメンマ、そしてポパイの好物ほうれん草.. 長ネギは冷蔵庫に入っていたのこりものです。

まずはほうれん草を茹でることから.. グツグツ.グツグツ.. 湯がわいたら根元からサッとくぐらせササッとあげる、 これが炎の料理人の技..なんちゃって

サッと茹でたほうれん草↑です。

料理ってやつは炎をいかにあやつるか.. そこが肝心なところ、即席ラーメンだからってバカにしちゃいけません。

IHクッキングヒーターはいただけませんね、炎がないから..「料理は炎だ東京ガスだす」 今回はイワタニのカセットコンロで作ってみましたが..

麺の茹で時間は4分30秒が基本.. 沸騰した鍋に乾麺をほっぽり込んだら勝負のはじまり、時計を見ながら作りましょう、

3分半経過で麺をほぐしにかかり、3分40秒で具材をいれます、まずはしめじから、そして4分15秒に長ネギをほっぽりこみ、4分30秒で火を止める、カチッ!

袋に入ったスープの元はどんぶりに入れて待機させて、茹で上がった麺と具材と汁を上からどんぶりに落として.. この時に料理センスとやらが出るんじゃないかと思うんです。

どんぶりに入った麺をかき分けて、ススっと形のいいしめじを麺の上に引き上げる、上の写真、赤枠で囲んだのがそれです.. 「どんなもんだい」なんちゃって.. 旨そうに見えませんか?

メンマと焼豚、茹でたほうれん草を盛りつければ出来上がり。アマチュアだってこれくらいは気をつかってます。

どれどれと食べてみたなら.. 「旨いぞ」!.. 麺はしこしこだし、しめじの出汁と袋の塩らーめんスープがばっちりあったみたいで、スープもバッチし! 醤油味も前に食べてみましたが、麺は同じでバッチグー その旨さに、「明日は味噌だぞ」なんてにやけてしまいました。

そして翌日、味噌味も食べてみました、具材は長ネギの代わりに玉ねぎを使い、他は同じ..

ズズッとすすれば.. .. .. 麺はしこしこでしたが、味噌スープがちと.. なんか個性的な感じ.. .. こちらの味噌味は好きか嫌いか、意見がはっきりと別れるところかもしれませんね、私にはズバリ、高級風な味噌味は理解できませんでした。

今回の食レポ 結果⇒ 函館発、ラッキーピエロラーメンについては、麺はどれも it’s good!、スープは醤油味と塩味はdeliciousだけれど、味噌味はちと勘弁島倉千代子.. 「こんなんでました~」なんちゃって、あくまでも個人の感想です。

コメント

  1. 2代目 名古屋 おやじ より:

    横須賀 兄さん の作るラーメンは いっぱい1000円超えそうなラーメン ですね 僕が作るラーメンは 200円で5個入りの 具が 10円のもやしのみの 超貧乏 ラーメンです。 醤油ラーメンに エバラ の焼肉のたれ を 少々入れると ハルピンラーメン 風になります まるちゃんの 生麺の高い醤油ラーメンは お店のよりうまいと思います。

  2. aomori.n より:

    ラッピは「チャイニーズチキンバーガー」一筋です。

  3. コッチ より:

    じぶんのぶんもかっとくんだったと後悔島倉千代子😓