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大河原の居酒屋にて…

大河原というのは 宮城県にある一目千本桜で有名な町なんです。忘年会の季節なもんで… 軽く一杯。横浜の大先輩やうら若きお姉様と飲んできました。

昨夜は遅くまでコーヒー豆を研究して…、四角いほうが自分で炒った豆になります。

自分で炒った豆のほうを今朝飲んでみたんですが …its good! 最高の味でした。やはり、炒りたて、挽きたてのコーヒーのお味は今まで飲んでいたコーヒーと格段に違います。

朝飯のそばのほうも、昨夜の鍋の残り汁で作ったんですが、かき鍋だったもんで かきのエキスがよくでていて今年最高のお味でした。

一日の仕事をそつなくこなして、とある町より大河原の”とり八”さんへ… 店の裏手に白石川が流れていて、河畔の桜にイルミネーションが施されておりました。「どこかで見たようなエロい色じゃね~」…客引きかなにかが出て来そうな…

なんとなく、横浜は伊勢佐木町の裏通り… 福富町を連想させるネオンのように感じられました。同僚の若きお姉様も 飲み屋のお姉様のように見えてきて… 「いかん、いかん、せっかく歎異抄を学習しているにもかかわらず」… まだまだ道なかばのようです。

煩悩がじゃまをして、まっとうなブログが書けそうにありません。頭を冷やすために コーヒーを飲んで…それでは、「おやすみなさい

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コメント

  1. コッチ より:

    コーヒーもそばとおなじで 三たて が大事なんでしょね
    コーヒーの淹れ方教室で教わったのは 計ること でした
    豆の量 お湯の温度 お湯の量 
    あと ペーパーにお湯を通しておくこと
    たしかに格段にちがいがでました