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干し柿六兄弟

そうだ… 柿をもらっていたんでした。

「横須賀さん 今年はどうするの? 柿あげようか」… おっとそうでした、干し柿を作らねば… ちとおそいんじゃないかと思いましたが、「よろこんでいただきます」と… 先に退職した とある町の事務所の先輩から柿をいただきました。

袋に入った12個くらいの柿でしたが、やわいものが結構あったもんで選別作業から始めました。これはOK、これはこちらに、こいつもOK、こいつは微妙… などと選別をしたんですが、おいらの目にかなったのは上の写真の6個だけでした。やわいものはすべて大地にお帰りねがい、今シーズンは少数精鋭でゆくことに… 

合格をした柿の皮をむいて、沸騰した湯で30秒 グツグツと消毒をしたんですが、作業に夢中になりすぎて 写真を撮り忘れてしまいました。 鍋ぞこにしずんでいるのが柿のかすになります…

夜が遅かったもんで、昨夜は部屋干しにして… 

朝起きて ベランダに干したんですが、そのうち霧雨が降りだして、午後から本降りになってしまいました。昼飯で部屋へ戻った時に取り込もうかとも思ったんですが、めんどうくさかったもんで…

仕事帰りに 亘理町は中華料理の彩苑(さいえん)に寄り、夕飯を食べてきました。

豚もつとピーマン炒め定食です、870円でした。 そのあと ヨークのベニマルに寄り、明日の食料を調達して19時に汚部屋に戻ってきたんです。

ベランダに出しっぱなしの干し柿を取り込み 写真を一枚撮りました。まだまだずっしりと重いですが、日をおうごとにしわしわになって、色も黒ずんできて… 食べごろは正月休みの頃じゃないかと思います。「これから手塩にかけてそだててやるからな」…

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